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El ocho en tu casa

  • Clima Límite + Todo lo otro

    $5,900

    Clima límite nos da un Pinot Noir de frío y altura extrema, de uno de los viñedos más altos de Mendoza: La Carrera – Tupungato.

    Destacamos su frescura y la elegancia del varietal.

    • Partida limitada: 300 botellas.
    • Cosecha: 2016
    • 100% Pinot Noir
    • Mendoza- La Carrera – Tupungato.
    • Graduación alcohólica: 12%
    • Matias Michellini & Julián Diaz.

    “Todo lo otro” es un libro que relata la historia detrás del vino contada por sus protagonistas.

    Dirección editorial y Conceptual: Giorgio Benedetti

    Fotografía y Dirección Fotográfica: Fabián Laghi

    Invitadxs:

    • Dolli Irigoyen
    • Gerardo Michelini
    • Alejandro Vigil
    • Sebastián Zuccardi
    • Manuel Pelegrina
    • Patricio Tapia
    • Pol Andsnes
    • Rene Piamonte
    • Luis Reginato
    • Hans Vinding-Diers
    • Juan Pablo Michelini
    • Juagua Rodriguez
    • Paz Levinson
    • Pablo Rivero
  • La violeta 2008 Linda Flor

    $15,000

    Luego de 9 años de conocer toda la finca, se seleccionaron aquellos cuarteles que mejor expresan la elegancia, concentración y tipicidad del Malbec.

    Se emplea la cosecha manual y realiza un desgranado de cada racimo a mano y luego la uva es colocada en barricas de roble francés para una maceración en frío a 8o C durante 20 días. Luego pasa 24-36 meses en barricas de roble francés nuevas, y 5 años de estiba en botella. Con esto logramos un vino de gran potencial, elegante y complejo. Apto para guarda.

    • 100% Malbec.
    • 24/36 meses en barricas nuevas de roble francés.
    • 5 años de estiba en Botella.
    • Vista Flores – Tunuyán – Mendoza.
    • Enólogo: Marcelo Pelleriti
    • Bodega Monteviejo
    • Graduación alcoholica: 15.5%
  • Noemia 2013

    $10,000

    Un vino especial que nace en el desértico microclima del Valle de Río Negro.

    Este 100% malbec se cosechó manualmente, fermentado en pequeños tanques de cemento. Más tarde hace su paso 18 meses en barricas de roble francés nuevo, las mismas en las cual realizó su fermentación maloláctica. Elaborado por el enólogo Hans Vinding Diers con un antiguo viñedo biodinámico de la región.

    • Un tinto con muy buena acidez y peso en boca, elegante.
    • Cosecha manual.
    • Cosecha: 2013
    • 100% Malbec.
    • El 18 de diciembre de diciembre, día de flores en el calendario biodinámico se embotello el vino.
    • 18 meses en barricas nuevas de roble fracés.
    • Graduación alcohólica: 14%

     

    • Un tinto con muy buena acidez y peso en boca, elegante.
    • Cosecha manual.
    • Cosecha: 2013
    • 100% Malbec.
    • El 18 de diciembre de diciembre, día de flores en el calendario biodinámico se embotello el vino.
    • 18 meses en barricas nuevas de roble fracés.
    • Graduación alcohólica: 14%

    o en boca, elegante.

    • Cosecha manual.
    • 100% Malbec.
    • El 18 de diciembre de diciembre, día de flores en el calendario biodinámico se embotello el vino.
    • 18 meses en barricas nuevas de roble fracés.
    • Graduación alcohólica: 14%
  • Pintom Pinot noir 2018

    $3,700

    Canopus es el pequeño y muy cuidado proyecto de Gabriel Dovskin en un viñedo en El Cepillo.

    Se caracteriza por su clima frío siguiendo los conceptos de vitivinicultura biodinámica.

    • Un tinto con muy buena textura en boca, sutileza y elegancia.
    • Predominan las notas minerales y fruta muy delicada, de suelos calcáreo y clima fresco.
    • Cosecha: 2018
    • 100% Pinot Noir .
    • Orgánico Certificado (Letis).
    • 12 meses en barricas de roble usadas.
    • Graduación alcohólica: 11.5%
  • Zuccardi Finca Canal Uco Malbec 2013

    $7,000

    Zuccardi Fincas busca resaltar el máximo concepto de terroir, mostrando las características propias de viñedos del Valle de Uco, que los hace únicos e irrepetibles.

    Vinos que expresan fielmente la identidad y personalidad de un viñedo o parcela dentro del mismo. Suelo, clima y variedad con los protagonistas.

    Este Malbec tan particular se elabora utilizando piletas de hormigón troncocónicas durante la fermentación. Resaltan sus notas a fruta y el aporte mineral.

    • Paraje Altamira
    • Cosecha: 2013
    • Altitud: 1080msnm
    • 100% Malbec.
    • Bodega Zuccardi.
    • Graduación alcohólica: 14%.

     

  • Zuccardi Fósil Chardonnay 2018

    $5,000

    Fósil es un vino de lugar.

    Vinculado a la identidad de los suelos aluviales del Valle de Uco, Fósil es algo inerte, antiguo, algo a explorar o redescubrir.

    Nacido de la combinación irrepetible del clima frío, los suelos calcáreos, y las brisas andinas de una de las zonas más altas del Valle de Uco – San Pablo, Tunuyán – 1400 msnm. Elaborado en piletas troncocónicas de concreto y barricas de roble frances de 500 litros.

    • Cosecha: 2018
    • 100% Chardonnay
    • Elaborado en piletas troncocónicas de concreto y barricas de roble frances de 500 litros.
    • Valle de Uco – San Pablo, Tunuyán
    • Bodega Zuccardi.
    • Graduación alcohólica: 13%

     

    Bodega Zuccardi.

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