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Gin tonic

Gin Margen Sur con tónica y cítricos a elección

Spritz del Sur

Gin Sur Nranja de barrio,

Refresco N°20

Vodkacon pimienta rosa, manzana verde, menta y soda

Negroni

Gin Margen Sur, Campari, vermouth rosso

1 Coctel + 1 empanada de hongo cortada a cuchillo o buñuelos

Light Lager + 1 empanada de hongo cortada a cuchillo o buñuelos

Light Lager - Charlone

Vermú La Fuerza con soda

Blanco, Rojo o Primavera

Villa Crespo ◉◉◉𐤏𐤏

Barricada 43, Jerez, Aperol, Naranja Acida, Almibar Leicaj y Lima

Retiro ◉◉𐤏𐤏𐤏

La Fuerza Blanco, Punt e Mes, Fernet, Soda Tostada (Cebada Tostada y Cafe)

La Boca ◉◉𐤏𐤏𐤏

Gin Sur Naranja de Barrio, Christallino, Cordial de Pera, albahaca, Verjus. Albumina

Recoleta ◉◉◉𐤏𐤏

Gin Margen Sur Miel de Flores (Hibiscus, Jacaranda, Santa Rita, Manzanilla) Limaa

Caballito ◉◉◉◉◉

Brandy, Almibar de Garrapiñada, Palo santo. Bitter Naranja

Flores ◉◉𐤏𐤏𐤏

Vodka, Soju, Ostras, Limon, Tomate, Gochujang

Palermo ◉𐤏𐤏𐤏𐤏

Gin Margen Sur 878, La Fuerza Sideral, Cordial Herbaceo (Pino, Menta, Eucaliptus) Tonica

Rosada

Vermu rosado, Santa Julia Rose, cordial de rosa mosqueta y lima

Cynar Julep

Cynar, pomelo, menta, limón y almibar

Gin Tónic

Gin Margen Sur, tónica, decoraciones varias

Old Fashioned 43 ◉◉◉◉◉

Whisky Barricada 43, Bitter Crespo, azúcar orgánica y piel de naranja

Bramble del Fin del mundo ◉◉𐤏𐤏𐤏

Gin Margen Sur, limón, almibar de rosa mosqueta, licor de calafate, frutos rojos.

French 4 ◉◉𐤏𐤏𐤏

Gin Margen Sur con peras, cordial de lima y cedrón, espumante Santa Julia

Segurola y Habana ◉◉◉𐤏𐤏

Havana Añejo especial, Cordial de puro y vainilla, espumante Santa Julia extra brut

Sofía ◉𐤏𐤏𐤏𐤏

Vodka del 8, lima, jengibre, arándanos y vainilla

Fernet y al Margen ◉◉𐤏𐤏𐤏

Gin Margen Sur, Fernet, Limon, Huacatay.

Mint Julep de Banana y Cacao ◉◉◉◉𐤏

Jack Daniels, almíbar de banana caramelizada, menta y cacao

Manhattan Argento ◉◉◉◉◉

Barricada 43, La Fuerza Sideral, Bitter Crespo

Barricardier ◉◉◉◉◉

Whisky Barricada 43, Campari, vermouth rosso

Fileteado Porteño ◉◉𐤏𐤏𐤏

Gin Margen Sur, Jerez, Campari, Cordial de naranja y membrillo, Soda

Margen Sour ◉◉𐤏𐤏𐤏

Gin Margen Sur, almibar citrico de pomelo y limon, vino blanco con hibiscus

Adonis de Thames ◉◉◉◉𐤏

Brandi Nacional 7, Jerez , La fuerza Sideral, licor de Cacao, Solucion salina de haba tonka

Andes Origen tirada 330 ml

Stella Artois tirada 330 ml

Andes en Lata 473 ml - Consultar variedad

NEIPA - Strange Brewing

Sour - Strange Brewing

Light Lager Tirada - Charlone

Funky Barrel 375

Fermentacion Espontanea (Consultar Variedad)

Sidra Pulku 750 ml

De pera dulce

Sidra Pulku 375 ml

De casis

Agua Ivess

con gas o sin gas

Limonada

Limonada con Jengibre y Menta

Refresco de Frutilla y Pomelo

Kefir de frutilla y vainilla, limon y pomelo.

Pomelada

A base de Pomelo, jugo de arandanos y limon

Penicillina Especial

Te Lapsang Souchong (Ahumado), Miel, Limon, Kefir de Jengibre.

Panera

Focaccia de papa, pan de miel y crackers

Hummus de Naranja

Lentejas turkas, Zanahoria, Naranjas, Mani y Semillas

Empanadas crema de hongos

Salsa Bechamel, Hongos, queso Mozarella

Arrolladito Chinocho

Masa Philo, Langostino, Salchicha Parrillera y vegetales, Salsa de lima

Buñuelos de espinaca y acelga con mayo de morrones

16 unidades

Buñuelos de espinaca y acelga con mayo de morrones 1/2 porción

7 unidades

Chipazzetta Crespo

Con cebolla, mozzarella, morrones asados y alcaparras.

Brie a la Chapa

Chutney de Frutas, Manzana verde y Nueces

Selección de quesos

Queso Azul de Toro azul, Cuartirolo Porteño y Gouda El Abascay, con pan de miel

Papas no tan bravas

Condimentadas con manteca, sal y pimienta. Salsa brava con manteca.

Champis, Granola y Chimi

Champis, Morrones asados y Cebolla morada salteados con Chimi. Puré de Zapallo y Granola

Ojo de bife con tapa

Con papas a la crema, Hongos de pino y ensalada Criolla

Pollo Crispy B Y B

Salsa Barbacoa y Barricada 43 con ensalada Coleslaw

Matambrito de Cerdo

Pure de Batatas, ensalada de pera y mani con salsa de naranjas y Mostaza de Dijon

Hamburguesas de cordero

Doble carne con croqueta de panceta, queso muzarella, tomate, lechuga, mostaza de dijon y pickles de manzana

Agregale: huevo frito de gallinas felices

Humedo de Chocolate

con helado de sambayon, membrillo en almibar, garrapiñadas y salsa de chocolate

Flan cremoso de dulce de leche

Crema batida y duraznos

Ravioles de Membrillos

Con crema Inglesa de Naranjas, semi Freddo de Oporto y Nueces

Nacional Semillon Torrontes 2024

Santa Julia, Mendoza

Mayuco Malbec 2023

Valle Arriba, Salta

La Mantis 2022

Santa Julia, Mendoza

Phos 2022

Familia Zuccardi, Mendoza

Crudo Semillon

Familia Zuccardi, Mendoza

Zuccardi Blancs de Blanc

Familia Zuccardi, Mendoza

Ferus Blanc de blancs 2022

Falasco Wines, Mendoza

La Oveja Torrontés Orgánico 2022

Santa Julia, Mendoza

LO Chardonnay 2022

Lorenzo de Agrelo, Mendoza

Edad Moderna Blanco 2019

Altar Uco, Mendoza

Bianco D'Uco Malvasía 2023

Bira Wines, Mendoza

Finca Suarez Chardonnay 2020

Finca Suarez, Mendoza

Polígonos San Pablo Verdejo 2018

Familia Zuccardi, Mendoza

Chateau Subsonico 2023

Falasco Wines, Mendoza

Antonieta Rosé 2022

Falasco Wines, Mendoza

El Zorrito Chardonnay 2022

Santa Julia, Mendoza

Livvera Sangiovese 2023

Escala Humana Wines, Mendoza

Amuleto Clarete 2023

Amuleto Wines, Mendoza

Mayuco Malbec 2022

Valle Arriba, Salta

Aguijon de Abeja Obrera Cabernet Sauvignon 2018

Durigutti, Mendoza

Aguijon de Abeja Reina Cabernet Franc 2020

Durigutti, Mendoza

El Burro Malbec 2024

Santa Julia, Mendoza

Livvera Bequignol 2023

Escala Humana Wines, Mendoza

Concreto Malbec 2022

Famila Zuccardi, Mendoza

V8dka 878 - Argentina

Smirnoff – Inglaterra

Tiiv – Brasil

Smirnoff Black – Inglaterra

Finlandia – Finlandia

Wokka Saki – Inglaterra

Zubrowka Bison Grass – Polonia

Ketel One Vodka – Holanda

Pravda – Polonia

Stoletov Vodka – Ucrania

Ciroc Vodka – Francia

Belvedere – Polonia

Akvinta Vodka – Croacia

Stolichnaya Elit – Rusia

Christiania – Noruega

Level – Suecia

Margen Sur - 878 bar

D 1313 – Santa Cruz

Gin Sur – Buenos Aires

Restinga Blanco – Mar del Plata

Restinga Flavoured edition - Mar del Plata

Anima - Buenos Aires

Moretti Buenos Aires – Buenos Aires

Sur Naranja de barrio - Buenos Aires

La Salvaje – Litoral

Gina – Neuquen

Restinga Dorado – Mar del Plata

Tanqueray Special Dry – Inglaterra

Beefeater – Inglaterra

Hendrick's – Escocia

Aviation - Estados Unidos

Mare – España

Havana Club 7 Años – Cuba

Bacardi 8 Años – Cuba

Bacardí Superior – Cuba

Havana Club Añejo 3 años – Cuba

Havana Club Añejo Especial – Cuba

Flor De Caña Añejo Oro – Nicaragua

Flor De Caña Extra Seco – Nicaragua

Santa Teresa Gran Reserva – Venezuela

Santa Teresa Selecto – Venezuela

Appleton Estate Signature Blend – Jamaica

Caburé - Argentina

Flor De Caña Gran Reserva 7 – Nicaragua

Flor De Caña Centenario 12 – Nicaragua

Santa Teresa 1796 – Venezuela

Botrán Reserva 15 Años – Guatemala

Zacapa 23 – Guatemala

Botrán Reserva 18 Años – Guatemala

Jose Cuervo Especial Oro

Jimador Reposado

Remy Martin VSOP

A. de Fussigny XO

Glenfidich 12 Years Single Malt

Clynelish 14 years

Dalmore 12 years

Macallan 18 Years

Glen Elgin 12 years

Cardhu 12 year

The Glenrothes Sherry C.reserve

The Glenrothes Vintage Reserve

The Glenrothes 2001

Jura 10 Years

Ardbeg

The Arran

Highland Park 12 Years

Barricada 43 Single Grain

Barricada 51 single grain

La Orden Del Libertador Single Grain Barley Wine

La Orden Del Libertador Cask Ale

La Orden Del Libertador Malbec Wood

La Alazana Single Malt

La Alazana Single Malt Organic

La Alazana Single Malt Peated

Johnnie Walker Red

Grant’s Cask Editions

Ballantines 12 Years

Old Parr

Famous Grouse Smoky Black

Monkey Shoulder

Johnnie Walker Black

Chivas Regal 12 years

Johnnie Walker Gold

J&B Reserve 15 años

Chivas Regal 18 years.

Buchananns 18

Johnnie Walker 18 Años

Ballantines 21 years

Famouse Grouse 12 Años

Johnnie Walker Blue

Ballantines 30 años

Benchmark

Jim Beam

Wild Turkey 81 Proof

Wild Turkey Honey

Jack Daniels

Jack Daniels Honey

Wild Turkey 101

Makers Mark

Jim Beam Black Extra Aged

Ole Smoky

Canadian Club Whisky

Evan Williams Black Label

Old Elk

Tullamore Dew

Jameson Irish Whisky

Jameson Gold Reserve Irish

Great King Scotch

The Peat Monster Scotch

Hedonism Limited Release

Asyla Scotch Whisky

Oak Cross Scotch

Spice Tree