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Tienda 878

  • Libro 878

    $2,900 $2,790

    Un libro que recolecta las recetas más emblemáticas de estos 16 años del bar. El texto no se queda en la simple exhibición de recetas sino que además repasan la historia del local que han fundado Florencia Capella y Julián Diaz para Junio del 2004. Con fotografías a cargo de Santiago Ciuffo y edición de Florencia Capella, más de 145 páginas que recorren la carta, la música y la historia de uno de los bares más emblemáticos del país.

  • La Perfecta Cocinera

    $2,600 $2,390

    Publicado por primera vez en 1888, y escrito por Susana Torres de Castex bajo el seudónimo de Teófila Benavento.

    La perfecta cocinera argentina es uno de los libros fundantes de la gastronomía nacional. Una obra que reúne más de cuatrocientas recetas prácticas y sencillas de fines del siglo XIX. Al rescate “arqueológico” de las recetas originales, se suma un estudio preliminar realizado por la especialista Carina Perticone que contextualiza el valor histórico de las prácticas y tradiciones culinarias y confirma a Susana Torres de Castex como una de las mujeres pioneras en el arte de la cocina y en la publicación de su trabajo.

    • Tusquets y A.C.E.L.G.A.
  • Ciudad Feminista

    $1,500 $1,390

    Ciudad feminista de Leslie Kern explica con ejemplos prácticos cómo la planificación de los espacios públicos diseñados desde y hacia una experiencia masculina afecta a las mujeres y otras identidades. El espacio público no es neutral. Los metros cuadrados asignados a los baños públicos y la forma de segmentarlos, las paradas de colectivos, la iluminación de las calles, caminar entre la gente en una avenida principal, o sentarse a leer en un bar tienen distintas implicancias si se piensa en el cruce del género con otras variables como: la etnicidad, la edad, la diversidad funcional, la clase social y la identidad sexual. Es imposible transitar este libro y volver a mirar la ciudad de la misma forma.

    Decidimos tomar cartas en el asunto y poner nuestro granito de arena, el beber no tiene género. Ideal para sentarte a leer en la barra, en casa, solx o con amigxs.

    ¿Porqué lo hacemos? No gustan las pibas haciendo parte de la conquista en nuestra barra, la de Thames 878, la de todxs.

    Si estás lejos del bar, te lo llevamos. La Conquista es de todas y en todos lados.

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